ANTIPASTI
ANTIPASTO DELLA CASA: AFFETTATI MISTI CON FRUTTA FRESCA E FRUTTA SCIROPPATA,
PANE TOSTATO E BURRO AROMATIZZATO € 11.00
CONTADINO: SELEZIONE DI AFFETTATI E FORMAGGI TRENTINI CON SOTTACETI € 11.00
BOCCONCINI DI TROTA MARINATA SERVITA SU VALERIANA, E UOVA DI TROTA € 12.00
CARPACCIO DI LINGUA DI BUE' SU MISTICANZA ,UOVA SODE E SALSA VERDE € 12.00
FORMAGGI TRENTINI MISTI CON MARMELLATE FATTE IN CASA € 11.00
PROSCIUTTO DI CERVO FATTO IN CASA SU LETTO DI RUCOLA E FUNGHI SOTT' OLIO € 13.00
SARDE EN SAOR € 10.00
PRIMI PIATTI
CANEDERLI TRENTINI ALL'BURRO O IN BRODO € 9.00
CANEDERLOTTI ALLE ORTICHE E PINOLI TOSTATI € 10.00
CANEDERLOTTI VERZA E PUZZONE DI MOENA € 10.00
CANEDERLOTTI MELE SPECK E NOCI SERVITI SU CAVOLO CAPUCCIO € 10.00
STRANGLAPRETI AL BURRO FUSO € 9.00
TAGLIATELLE ALL'ORTICA CON RAGU' DI CONIGLIO € 11.00
GNOCCHETTI DI POLENTA E RICOTTA CON RAGU' DI SELVAGINA € 11.00
ORZOTTO CON PERE E CASOLET € 10.00
SECONDI PIATTI
BACCALA' ALLA TRENTINA CON POLENTA € 17.00
ROTOLO DI CONIGLIO DISOSSATO E RIPIENO IN MANTELLO DI PANCETTA € 16.00
BRASATO DI MANZO AL TEROLDEGO CON POLENTA TARAGNA € 15.00
BOCCONCINI DI CAPRIOLO IN UMIDO CON POLENTA TARAGNA € 18.00
BOLLITO MISTO € 20.00
CARNE SALADA E FASOI EN BRONZ € 13.00
STINCO DI MAIALE INTERO AL FORNO CON POLENTA € 15.00
LUGANEGA ALLA PIASTRA CON POLENTA € 13.00
FORMAI' ROSTI' CON POLENTA E FUNGHI € 13.00
FILETTO DI SALMERINO CON VERDURE AL VAPORE € 18.00
TUTTI I SECONDI SONO SERVITI CON CONTORNO
Torta di castagne € 5.00
Torta Sacher € 5.00
Semifreddo all'uva fraga bio € 5.00
Semifreddo all' Pistacchio con croccante alle mandorle € 5.00
Tiramisù € 5.00
Panna cotta, con frutti di bosco o cioccolato, o caramello € 5.00
Strudel di mele € 5.00
Sorbetto al limone 🍋 € 4.00
RUMTOPF € 7.00
