ANTIPASTI

 ANTIPASTO DELLA CASA: AFFETTATI MISTI CON FRUTTA FRESCA E FRUTTA SCIROPPATA, PANE TOSTATO E BURRO AROMATIZZATO € 11.00

 

CONTADINO: SELEZIONE DI AFFETTATI E FORMAGGI  TRENTINI  CON SOTTACETI  € 11.00

 

BOCCONCINI DI TROTA MARINATA SERVITA SU VALERIANA, E UOVA DI TROTA € 12.00

 

CARPACCIO DI LINGUA DI BUE' SU MISTICANZA ,UOVA SODE  E  SALSA VERDE € 12.00

 

FORMAGGI TRENTINI  MISTI CON MARMELLATE FATTE IN CASA € 11.00

 

PROSCIUTTO DI CERVO FATTO IN CASA  SU LETTO DI RUCOLA E FUNGHI  SOTT' OLIO € 13.00

 

PRIMI PIATTI

 

CANEDERLI TRENTINI ALL'BURRO O IN BRODO €  9.00

 

CANEDERLOTTI ALLE ORTICHE E PINOLI TOSTATI € 10.00

 

CANEDERLOTTI VERZA E PUZZONE DI MOENA € 10.00

 

CANEDERLOTTI MELE SPECK E NOCI SERVITI SU CAVOLO CAPUCCIO    € 10.00

 

STRANGLAPRETI AL BURRO FUSO   € 9.00

 

TAGLIATELLE ALL'ORTICA CON RAGU' DI CONIGLIO    € 11.00

 

GNOCCHETTI DI POLENTA E RICOTTA CON RAGU' DI SELVAGINA   € 11.00

 

ZUPPA D'ORZO ALLA TRENTINA € 10.00

 

SECONDI PIATTI

 

ROTOLO DI CONIGLIO DISOSSATO IN MANTELLO DI PANCETTA € 16.00

 

BRASATO  DI MANZO AL TEROLDEGO CON POLENTA TARAGNA € 15.00

 

BOLLITO MISTO € 20.00

 

CARNE SALADA CON POLENTA E FASOI  € 13.00

 

STINCO DI MAIALE INTERO AL FORNO CON POLENTA € 15.00

 

LUGANEGA ALLA PIASTRA CON POLENTA € 13.00

 

FORMAI' ROSTI' CON POLENTA E FUNGHI €  13.00

 

FILETTO DI SALMERINO CON VERDURE AL VAPORE E PATATE IN INSALATA  € 18.00

 

 TUTTI I SECONDI SONO SERVITI CON CONTORNO

 

 

 

Polenta mais, Polenta mais, Corn Polenta           € 2.00 

Funghi,  Pilze, Mushrooms                                € 5.00 

Crauti, Sauerkraut, Sauerkrau                           € 4.00

Patate saltate,  Salzkartofeln,  Sauteed potatoes  € 4.00

 

Verdure al vapore, Gedämpftes Gemüse, Steamed vegetables      € 5.50

 

Insalata mista piccola, Kleiner gemischter Salat, Small mixed salad   € 5.00

 

Insalata mista grande, Groβer gemischter Salat, Large mixed salad  € 9.00

 

 

 

Torta di grano saraceno  con confettura di morre fatta in casa € 5.00

 

Semifreddo all'uva fraga bio € 5.00

 

Semifreddo all' Pistacchio con croccante alle mandorle € 5.00

 

Panna cotta, con frutti di bosco o cioccolato, o caramello € 5.00

 

Strudel di mele    € 5.00

 

RUMTOPF           €  7.00

 

 

Acqua minerale trattata gassata e naturale   0,7l  di propria produzione (conforme al D.L.G.S. n° 31/2001– n°181/2003)    

Kohlensäurehaltiges und natürliches Mineralwasser 0,7l Eigenproduktion

Carbonated and natural treated mineral water 0.7l of own production

3.00 

 

Bibite Cola-Fanta ect   l..0.33                     

Cola-Fanta soft drinks ect l..0.33              

€ 3.00 

 

Liquori, amari                           

Liköre, Magenbitter

Liqueurs, bitters                     

€ 3.00

 

Grappa               € 3.50

 

Grappe speciali                       

Spezielle Grappa

Special grappas                     

€ 5.00

 

Caffè Espresso                       

Espresso

Espresso coffee                    

€ 1.20

 

Caffè corretto           

Espresso mit Grappa or Brendy

Correct coffee                     

 € 2.40

 

Vini : vedi carta dei vini

Weine: Fragen Sie bitte nach unserer Weinkarte

Wines: see wine list

 

Coperto / Covered / Gedek € 2.00

 

 

 Birra alla spina 

Distelhauser Kellerbier,

birra di cantina, bionda torbida color miele, 5.4 % vol.

0.2 l. € 3.00

0.5 l. € 6.00

 

 

 

Le birre locali 

Birrificio Rethia

Lisèp            German Ale            0.33 cl     € 4.00

Magnolia       Blanche                 0.33 cl     € 4.00

Maria Mata    American Pale Ale   0.33 cl     € 5.00

 

 

 

 

 Birre in bottiglia 

 

ANDECHS WEISSEBIER HELL  0.50 cl.       € 6.00

Chiara color miele, opalescente con lieviti in sospensione 5.5% vol.

 

HB HOFBRAU MUNCHEN HELLES LAGERBIER  0.50 cl.    € 6.00

Chiara, giallo dorato 5.1 % vol.  

 

 

 

 

Allergie e intolleranze

alimentari.

 

Sostanze e prodotti che possono provocare   allergie e intolleranze:

Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena,  farro, Kamut.

Crostacei e prodotti a base di crostacei.

Uova e prodotti a base di uova.

Pesce e prodotti a base di pesce.

Arachidi e prodotti a base di arachidi.

Soia e prodotti a base di soia.

Latte e prodotti a base di latte ( incluso lattosio ).

Frutta a guscio.

Sedano e prodotti a base di sedano.

10 Senape e prodotti a base di senape.

11 Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.

12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore ai 10mg/kg.

13 Lupini e prodotti a basa di lupini.

14 Molluschi e prodotti a base di molluschi.

 

Si informa la gentile clientele della possibile presenza  di allergeni nelle pietanze servite.

Se siete intolleranti o allergici a qualche sostanza sopra elencata o, a qualsiasi altra sostanza siete pregati di informare il personale addetto, il quale vi darà tutte le informazioni in merito alle pietanze servite.

Siete pregati di chiedere al personale di farvi consultare il Libro degli allergeni dove potrete trovare tutti gli ingredienti di ogni pietanza.

 

Food allergies and intolerances.

Substances and products that can cause allergies and intolerances:

1            Cereals containing gluten: wheat, rye, barley, oats, spelled, Kamut.

2            Crustaceans and shellfish products.

3            Eggs and egg products.

4            Fish and fish products.

5            Peanuts and peanut products.

6            Soy and soy products.

7            Milk and milk-based products (including lactose).

8            Nuts.

9            Celery and celery based products.

10          Mustard and mustard-based products.

11          Sesame seeds and sesame based products.

12          Sulfur dioxide and sulphites in concentrations above 10mg / kg.

13          Lupins and products based on lupins.

14          Shellfish and shellfish products.

 

The kind clientele is informed of the possible presence

of allergens in the dishes served.

If you are intolerant or allergic to any of the substances listed above or, to any other substance please inform the staff, which will give you all the information about the dishes served.

Please ask the staff to ask you to consult the Book of allergens where you can find all the ingredients of each dish.

Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten.    

Stoffe und Produkte, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können:

 

1            Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut.

2            Krebstiere und Schalentiere.

3            Eier und Eiprodukte.

4            Fisch und Fischprodukte.

5            Erdnüsse und Erdnussprodukte.

6            Soja- und Sojaprodukte.

7            Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose).

8            Nüsse.

9            Sellerie und Sellerieprodukte.

10          Senf und Senfprodukte.

11          Sesamsamen und Produkte auf Sesambasis.

12          Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg / kg.

13          Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis.

14          Schalentiere und Schalentiererzeugnisse.

 

             Die freundliche Kundschaft wird über die mögliche Anwesenheit informiert Allergene in den Gerichten serviert.

         Wenn Sie eine der oben aufgeführten Substanzen nicht vertragen oder allergisch sind Oder zu irgendeiner anderen Substanz

              Bitte informieren Sie das Personal, So erhalten Sie alle Informationen zu den angebotenen Gerichten.

 

              Bitten Sie das Personal, Sie um Rücksprache mit dem zu bitten Buch der Allergene hier finden Sie alle Zutaten für jedes Gericht.